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金 祐司 さん
カネ ユウジ
YUJI KANE |
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グリーンパレスマツヤ |
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生年月日：1968年6月18日 |
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出身地：北海道 |
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血液型：A型 |
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趣味：映画鑑賞、音楽鑑賞 |
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好きな小説：歴史小説 |
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好きな映画：幸福の黄色いハンカチ、ロッキー３、大脱走 |
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好きな言葉：一日一膳 |
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好きな場所：地元の海 |
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| ■グリーンパレスマツヤのご紹介と、金さんの主なお仕事をお聞かせください。 |
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グリーンパレスマツヤでは、ご家族単位でご利用いただける小宴会場から、300名の立食パーティーが可能な大宴会場、本格的な和室や、華やかな内装から落ち着いた内装の会場など、グリーンパレス内に全部で9会場あり、お客様の目的や規模に合わせてご利用いただけるようになっています。また、スタイルに合わせたお料理のご提供も行っております。
ご利用いただいているお客様は主に、地域に在住するご家族、ご友人、近隣会社の方々、同窓会メンバーなどを中心に、サークル仲間まで、幅広くご利用いただいております。
一度当宴会場をご利用していただいた方々にはとても気に入っていただき、馴染みのお客様も数多くいらっしゃいます。もちろん区外のお客様でもご利用可能な宴会場です。
私の主な仕事は1階にあるフロントにて、お客様の総合案内をはじめ、会場のご予約から宴会の打ち合わせなどを総勢10名からなる女性スタッフと一緒に承っております。 |
| ■各会場の特徴をお聞かせください。 |
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用途や人数に合わせ大・小の会場からお選びいただけます。
グリーンパレス伝統の大会場である「孔雀」は格式高く落ち着いた内装に、孔雀をイメージした優雅なシャンデリアが燦然と輝いております。また、孔雀1（80名）・2（80名）の会場には仕切りがありますので仕切りを取ると、合わせて160名の円卓着席が可能です。
シックでモダンな空間がフォーマルな雰囲気を演出する中宴会場である「千歳芙蓉」は、千歳と芙蓉の2部屋に分割利用もできます。
「高砂羽衣」はさまざまな形式のパーティーに対応する、暖かい雰囲気の中宴会場です。こちらも高砂と羽衣の2部屋に分割利用できます。
同窓会や親睦会などに適した「常盤」は、アットホームな中宴会場になります。
また、「雅」はご会食やクラス会など、少人数でご利用いただける小宴会場です。
本格的な和室宴会場となっております「福寿」は、四季折々のご会食やお祝い・ご法事などに適した会場です。 |
| ■宴会料理の内容ついてお聞かせください。 |
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 ビュッフェや立食スタイル、和洋さまざまな料理やオリジナルコースを取り入れ、多彩で豊富なメニューをご用意しております。
着席ビュッフェでは、色とりどりの和・洋さまざまな料理を好きなだけチョイスできるパーティーメニューを着席しながらゆっくりご堪能いただけます。
また、華燭の典をはじめとする多くの人たちが歓談を楽しむパーティースタイルには、立食ビュッフェがお勧めです。
その他に、厳選した旬の素材を彩り豊かにあしらった伝統の日本料理は、目と舌で愉しむ華麗な善で、酒席を引き立てますし、西洋料理では、フランス料理・イタリア料理の心髄をちりばめ、日本人の舌に合わせたアレンジを加えた斬新な料理となっております。
また法事や会議食などには豪華な松花堂弁当、幕の内弁当なども種類豊富に取り揃えております。
グリーンパレスマツヤのお料理はすべて、和食・洋食の経験豊富な各料理長のもとご提供いたしています。 |
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| ■グリーンパレスマツヤの魅力や利用されたお客様の声をお聞かせください。 |
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2008年8月にリニューアル致しまして、更に広く、綺麗になり、利用しやすくなった素晴らしい宴会場です。
少人数から大人数まで、しかも低料金で出来る限りお客様のご要望にお応えできることが、グリーンパレスマツヤの最大の魅力です。低料金でも、こだわりの食材、こだわりのサービスをご提供する事がお客様にとって一番だと思いますからね。
なので、大規模な宴会以外にも、ご家族でのお誕生日祝いや還暦祝いなど小規模にご利用していただくのも大歓迎ですので是非ご利用いただければと思います。
また、ご結婚される方のご両家の顔合わせや、披露パーティーなど色々な形でご利用いただけます。ちなみにタワーホール船堀で挙式を挙げ、当館で披露宴というコラボスタイルも可能です。
当会場をご利用された方々からたくさんの嬉しいコメントをいただいております。
「料理が美味しかった」「スタッフ達の接客がとても良かった」「是非次回も利用したい」などなど、数々のお褒めの言葉をいただき、リピートしていただける結果にスタッフ一同が励みとなっております。 |
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| ■最後にお客様達へメッセージをお願いします。 |
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少人数から100名200名と用途に合わせ、ご利用していただけます。お客様からのご要望は出来る限りご期待に沿えるよう努力いたします。
まだ利用されたことのない方は是非ご利用していただき、目で舌で体感していただきたいと思います。
また、用途や季節に合わせたお得なプランも数多くご用意しております。七五三祝いとして「秋のご家族お祝膳プラン」や、年末にかけての「忘年会プラン」。その他にも年間を通じて「同窓会プラン」「慶事宴会プラン」など、とてもお得なサービスプランを多数取り揃えています。
最後に、お客様のご要望もあり、宴会場は一年前からの予約が可能となりました。
また、お急ぎの予約に関しても出来る限りの対応をさせていただきます。
ご宴会のお客様とのお打ち合わせを通じての人と人とのふれあいを充実させていきたいと思っていますので、グリーンパレスマツヤをどうぞ宜しくお願いします。
※上記記事は2009.11に取材したものです。
情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。 |
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