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江戸川区時間
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> こっくりカブバタベーコン
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こっくりカブバタベーコン |
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ベーコンにもバターにも、塩分があるので、しょうゆはほんの風味付け程度で。
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材 料(2人分) |
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・カブ・・・・小2個(できれば葉つきで)
・ベーコン・・・・100g
・コーン・・・・50g
・バター・・・・10g
・しょうゆ・・・・大さじ1/2~3/4(ベーコンの塩加減で調節)
・コショウ・・・・適宜 |
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作り方 |
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1.カブは厚めに皮をむいて、1cm強のくし切り、ベーコンは、1センチ幅に切る。(カブ葉があれば、ざく切りに)
2.フライパンに、バターを熱しベーコンを炒める。
3.2に火が通ったら、カブ・コーンを加える。さっと炒めたら、しょうゆ・コショウを加え、味を調えて、出来上がり。 |
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最後に一言 |
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カブは、加熱しすぎるとやわらかくなってしまうので炒めすぎに注意。 生でも食べられるものなので、さっとでOKです。 |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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