|
|
|
|
|
江戸川区時間
> 簡単レシピ
> 空豆のグラッセ
|
美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/江戸川区 |
|
|
|
|
|
|
|
|
空豆のグラッセ |
|
見た目にも初夏を感じる、今旬のソラマメ。
甘くグラッセした空豆は、箸休めやお茶受けにおすすめです。
季節を楽しめる一品です!
|
|
|
材料(ちょこっと作りやすい分量) |
|
・空豆(さやから出したもの)・・・・100g
・a(水・・・・1カップ、砂糖・・・・大さじ4、白ワイン・・・・大さじ1/2、はちみつ・・・・小さじ1、塩・・・・小さじ1/3)
・バター・・・・小さじ1 |
|
作り方 |
|
1.空豆は皮をむく。
2.小鍋にaを煮立たせたら、空豆を煮る。
3.豆が柔らかくなったら、バターを加えて強めの中火で照りが出るまで煮詰めて出来上がり。 |
|
最後に一言 |
|
ツヤツヤに煮えた空豆は、とってもキレイですよね~
空豆グラッセは冷たく冷やしても美味しいですよ! |
|
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|