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・パスタ・・・・１８０ｇ
・水・・・・５００ｍｌ
・コンソメ・・・・２個
・しょうが・・・・１かけ
・玉ねぎ・・・・１／４個
・にんじん・・・・１／４本
・キャベツ・・・・２枚
・刻みにんにく・・・・小さじ１
・しょうゆ・・・・小さじ１
・オリーブオイル・・・・大さじ１／２(炒め用)＆小さじ２(仕上げ用)

１．しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、キャベツはざく切りにする。パスタは１分程度早くゆで、汁気をきる。

２．フライパンににんにくとしょうがを入れて火をつけ、香りが立ってきたら玉ねぎ・にんじんを加えてよく炒める。にんじんに火が通ってきたらキャベツを加えてさらに炒め、キャベツに油が回ったら、水とコンソメを加えて野菜をお好みの硬さに煮る。

３．２にパスタを加え、全体を混ぜ合わせたら器に盛り付け、それぞれの器にオリーブオイル小さじ１ずつかけたら出来上がり。

しょうがの効果は血行促進・冷え症改善・食欲増進・風邪の症状の緩和など、これからの季節にいいですよね～