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江戸川区時間
> 簡単レシピ
> キャベツとイカの春ペペチ
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美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/江戸川区 |
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材料(2人分) |
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・キャベツ ・・・・1/4玉
・イカ ・・・・1/2杯
・刻みにんにく ・・・・小さじ1
・オリーブオイル ・・・・大さじ1
・白ワイン ・・・・大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ ・・・・適宜
・鷹の爪 ・・・・お好みで |
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作り方 |
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1.キャベツは洗ってざく切りにする。イカは一口大に切る。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れたら火をつけ、香りがたってきたらイカ・ワインを加えひと炒めしたらキャベツを加えて炒める。
3.最後に塩・コショウで味を調えたら出来上がり
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最後に一言 |
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春キャベツは、歯ごたえが少し残る程度の方が美味しいですよ。 |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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