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江戸川区時間
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> あっという間のアスパラポタージュ
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美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/江戸川区 |
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あっという間のアスパラポタージュ |
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今日はこんな涼みメニューです。
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材 料(2人分) |
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・アスパラ・・・・4本
・玉ねぎ・・・・1/2個
・豆乳(牛乳)・・・・180ml
・コンソメ・・・・1かけ
・バター・・・・5g |
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作り方 |
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1.玉ねぎは千切りにし、耐熱容器に入れたら、コンソメをほぐしながらふりかけ、その上にバターをのせたら、ラップをする。
2.アスパラは、根元の硬い部分とがくを除いて、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをする。
3.1と2を同時にレンジで加熱する。
4.3がしんなりしたら、豆乳とミキサーにかける。
5.塩・コショウで味を調えたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。 |
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最後に一言 |
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冷製が苦手な方は、チンしてホットでも美味しくいただけます。
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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