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江戸川区時間
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お弁当BBQ |
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今日は手軽に食べられてお弁当にピッタリ、冷めてもかたくならないBBQです。
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材料(約6本分・爪楊枝) |
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・牛肉(切り落とし)・・・・100g
・a(しょうゆ・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1)
・キャベツ・・・・2~3枚
・爪楊枝・・・・6本 |
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作り方 |
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1.ポリ袋にaと牛肉を入れ、軽くもんで下味をつける。
2.食べやすい幅に切ったキャベツをクルクルっと巻いて楊枝に刺す。次に1の肉を適当な量取り出し、クルクルっと巻いて楊枝に刺す。これをキャベツ→肉と繰り返す。
3.熱したフライパンで2を焼く。両面焼き色をつけたら、弱火にし中までしっかり火を通したら出来上がり。 |
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最後に一言 |
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肉をクルクルっと巻いているので、固まり肉よりも短時間で火が通りやすく、また冷めてもかたくなりません。 |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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