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江戸川区時間
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クイック☆カレーピラフ |
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今日は、火を使わないでできてしまうカレーピラフです。
急いでいる時には、本当に便利ですよ!
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材料(2人分) |
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・ごはん・・・・2膳分
・ウィンナー・・・・3本
・玉ねぎ・・・・1/3個
・ピーマン・・・・1個
・コンソメ・・・・1/2かけ
・カレー粉・・・・小さじ2/3~1
・バター・・・・小さじ1
・塩・コショウ・・・・適宜 |
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作り方 |
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1.ウィンナーは斜め切りにする。玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
2.ウィンナーと玉ねぎは一緒に耐熱容器に入れ、上にコンソメをほぐして加え、ラップをしたら500wで3分加熱。残り1分になったところで、ピーマンを加えてラップをして加熱する。
3.ボウルにあつあつごはんを入れ、バターを混ぜ合わせたら、3(野菜から出たスープごと)とカレー粉を加えしゃもじで切るように手早く、汁気をとばすように混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり。 |
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最後に一言 |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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